Entre découvertes
& traditions
La cuisine chinoise invite à l’évasion
Canard laqué, soupe chinoise, infusion au jasmin… Des parfums à la fois subtils et intenses que vous apprécierez d’autant plus dans l’ambiance luxueuse de notre restaurant.
La cuisine chinoise invite à l’évasion, d’autant plus lorsqu’elle est servie dans une salle ou le décor rappelle lui aussi la Chine, dans son apparence la plus sophistiquée et moderne. Peintures laquées et vaisselle chinoise traditionnelle, rien n’est laissé au hasard dans notre salle spacieuse et climatisée.
Plus encore qu’une décoration élégante, nous avons privilégié la discrétion de notre salle, pour des repas en amoureux ou des repas d’affaires zen. Nos tables vous offrent un maximum de confort grâce à l’espace qu’elles vous accordent.
Le chef
Xie Nai Cai
Le chef Xie Nai Cai orchestre la grande cuisine du Tsé Yang.
Une cuisine millénaire, raffinée aux arômes subtiles et complexes digne des plus grandes tables de Paris.
Le Tsé Yang c’est une cuisine aux techniques ancestrales et intemporelles mêlant les découvertes de la gastronomie moderne pour accueillir les plus fins gastronomes de Paris et du monde.
Le
Vin
Venez découvrir notre grande philosophie du vin . Une cuisine unique mérite son vin unique.
Notre cave a été composé spécialement par notre sommelier pour marier la palette de saveurs de la Chine avec ses grands vins.
Le Tsé Yang saura vous faire découvrir des vins rares et d’exceptions qui constituent sa cave afin sublimer une expérience inoubliable.
Salon privé
Nos salons privés vous propose un cadre intimiste et privilégié afin vous recevoir et de faire de chaque occasion un moment d’exception.
Idéal pour vos repas d’affaire ou bien une réception privée. Nos trois salons peuvent accueillir 6-12-20 convives selon vos événements.
La décoration y est traditionnellement chinoise et vous propose de grandes tables rondes.
